Curso Cozinha Brasil

29/11/15
Encerramento do Curso Cozinha Brasil
Profissionais da gastronomia, merendeira e a comunidade participaram do curso.

CARAMBEI - A Prefeitura Municipal de Carambeí, através da Secretaria Municipal de Educação e Cultura em parceria do SESI- realizou nesta semana mais uma edição do curso do Curso SESI Cozinha Brasil. O curso teve a participação de 72 alunos e trouxe como tema: Aprender a elaborar uma alimentação saudável, aproveitando integralmente os alimentos e combater ao desperdício.



Segundo a nutricionista do município Deuclides Marques Junior, durante o curso foram transmitidos conhecimentos sobre o alimento e suas funções, alimentos funcionais, elaboração de um cardápio equilibrado, cuidados no preparo e manipulação dos alimentos, questões relacionadas à higiene, nutrição e saúde e aulas práticas de receitas do SESI Cozinha Brasil, com degustação das mesmas. O curso teve como público alvo merendeiras das escolas, donas de casa, mães de alunos e pessoas que trabalham no ramo de alimentação e lanches.
Os participantes receberam ao final um Certificado com carga horária de 20h e Material do curso contendo orientação e receitas para uma Alimentação Saudável, com 150 receitas do Programa.

O encerramento contou com a presença do vice-prefeito Bart Janssen e também do  nutricionista do município Deuclides  Marques Júnior e servidores da SMEC.


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